Šaldymo kompresoriai Copeland Scroll

Hermetiški slinkties kompresoriai Copeland ZR190KCE-TWD-522

Techniniai duomenys

Darbinis tūris [m³/h]:43,3

Garso galia [dBA]:82

Garso slėgio lygis [dB]:71

Grynasis svoris [kg]: 66

Alyvos įkrova [dm³]: 3,3

Didžiausias aukštas slėgis [bar]:32

Maksimalus stovėjimo slėgis [bar]:20

Minimali žema temperatūra [ laipsniai ]: -35

Maksimali žemutinė temperatūra [ laipsniai ]:52

PED kategorija:2

Elektriniai duomenys

Maitinimas [V/~/Hz]: 380-420/3/50Hz

Užblokuoto rotoriaus srovė [A]:174

Maks. darbinė srovė [A]:34,0

Apvijos varža [Ω]:0,8

Jungtys

colių

Siurbimo jungtis su pridedama mova:1 3/8"

Iškrovimo jungtis su pridedama mova: 7/8"

Kvapų šalinimo šaldymo metu būdai:

1. Ypatingo kvapo šaldymo patalpoje priežastis.

Vadinamasis -ypatingas kvapas, tai yra, gaminimo ingredientai ir maistas šaldytuve veikiami išorinių veiksnių, dėl fizinių ir cheminių pokyčių, sukelia neįprastą kvapą. Laikui bėgant, šis kvapas pasireikš ant šaldymo kameros sienų, lubų, įrangos ir įrankių. įjungta. Savotiškas kvapas šaldymo patalpoje paprastai atsiranda dėl šių priežasčių:

Šaltoje patalpoje prieš įvežant maistą jaučiamas savitas kvapas. Prieš patenkant į šaldymo kamerą, maistas yra sugedęs, pvz., sugedę kiaušiniai, mėsa, žuvis ir pan. Šaldymo saugykla, kurioje buvo laikoma žuvis, taip pat maistas, pvz., mėsa, kiaušiniai, vaisiai ir daržovės, yra laikomi neplovus, todėl atsiranda kvapas ir blogėja.

Šaldymo saugykla nėra gerai vėdinama, o temperatūra ir drėgmė per aukšta, todėl dauginasi pelėsiai ir atsiranda pelėsių kvapai. Įvairių kvapų maisto produktai yra laikomi šaldymo sandėlyje, todėl maisto kvapai užkrečia vienas kitą.

Nutekėjus šaldymo kameros šaldymo vamzdžiams, šaltnešis (amoniakas) patenka į maistą ir sukelia savitą kvapą. Temperatūra šaldytuve nekrenta, todėl mėsa genda, pūva ir įgauna sugadintą skonį. Ši situacija dažniausiai susidaro, kai šviežia mėsa neužšaldoma arba visiškai užšaldoma ir perkeliama į saugyklą.

2. Būdai, kaip išvengti savito šaldytuvo kvapo

Maisto produktai, dedami į šaldymo kamerą, turi būti apžiūrėti, o tik nesugedę maisto produktai. Šaldymo sandėlyje prieš perkant prekes neturi būti jokio savito kvapo. Jei yra savitas kvapas, prieš naudojant jį reikia apdoroti naudojant technologiją, kad būtų pašalintas savitas kvapas.

Paprastai būtina stiprinti šaldymo įrangos priežiūrą, griežtai draudžiama išpilti ir iškrauti prekes, kad nebūtų pažeistas dujotiekis ir nenutekėtų šaltnešis. Maisto šalto apdorojimo procese šaldymo sandėlyje turi būti palaikoma tam tikra temperatūra, o užšaldytas maistas negali būti perkeltas ar sandėliuojamas.

Populiarus Žymos: šaldymo kompresoriai copeland scroll, gamintojai, tiekėjai, gamykla, pigu, sandėlyje